HOT ! み*ー様 【パーカーポイント 96点】 アルマヴィーヴァ 2018 赤ワイン

アルマヴィーヴァ Almaviva2018年はブラックベリー、カシス、杉、凝縮度は高く、しっかりしたストラクチャーがあります。シルキーで、明るい黒系の果実がみっしりと詰まっています。乱暴さはみじんもなく、細部まで行き届いている緻密な構成。キルシュ、タバコ、フレッシュ感を秘めていて、洗練されたバランス、極めて長いフィニッシュ。ムートンを連想させる筋肉質のワインです。セラーに入れて保存中！生産者　アルマヴィーヴァ　Almavivaヴィンテージ　2018容量　750ml解説　パーカーポイント: 96点、予想される飲み頃：2020 - 2035チリを代表するワインメーカー「コンチャ・イ・トロ」とボルドー5大シャトーの「シャトー・ムートン・ロートシルト」がタッグを組んでできたのが「アルマヴィーヴァ」。1998年9月に初ヴィンテージが発表されるやいなや「チリのオーパス・ワン」と呼ばれるほど、世界中で大絶賛されています。「アルマヴィーヴァ」の名は、後にモーツァルトによってオペラ化されたボーマルシェの名作「フィガロの結婚」に出てくるアルマヴィーヴァ伯爵に由来。ラベルの“ALMAVIVA”というロゴはボーマルシェ本人の筆跡をそのまま使用。一方、エチケットはチリの先祖代々の歴史に敬意を表し、古代マプチョ文明における地球と宇宙をシンボル化した図像です。二つの偉大な伝統文化が手を結び、造り上げたワインです。ボルドー最高峰の技術から生み出される、力強くもフィネス溢れるスタイル収穫は手作業で行われ、2016年から光化学選果台を用いての選別を追加。良質なブドウしかタンクに入れないというポリシーのもと、選別にこだわっているのがアルマヴィ―ヴァのワイン造りの特徴です。テクニカル・ディレクターは、フランスやオーストラリアで経験を積んだミシェル・フロウ氏。数十回ものテイスティングを経て、最終的なブレンドを決定するなど、徹底した品質管理を行っています。アルコール発酵は100～150hlのステンレスタンクを使用。熟成は、基本的にフレンチオークを用います。こうして造られるワインは、豊かな果実の風味が溢れる豊潤なスタイル。力強くもしっかりとした酸味が重なる、長期熟成のポテンシャルを備えた逸品です。ご覧いただきありがとうございます。。未開栓　ザ プリズナー　カベルネソーヴィニヨン 2021年　赤ワイン　750ml。未開封 SALON サロン 2013 シャンパン 木箱入 正規品。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ 2021＆2022 ピノノワール2本セット。ロマネコンティ 空き瓶 DRC 1972年 コルク付き。GUTOGGAU THEODORA2023/EMMERAM2023グートオッガウ。ペ*テ様 ドメーヌミロワール ソノリテデュバン 2016。ソウメイ 白 ロゼセット。KURISAWA BLANC 2024 クリサワブラン　ナカザワヴィンヤード。h*9様 シャトー・ラグランジュ& シャブリ プルミエ・クリュ モン・ド・ミリュ。LEROY 2022 セット。エンジェル シャンパン ブリュット ロゼ ホワイト　Angel。Dom Pérignon シャンパン ヴィンテージ 2008年 未開封。ペリエ ジュエ ベル エポック 2013 セラー保管。Domaine ICHI セット。ダル ！ ローヌ　２本セット。シャトー・パルメ　2019 赤ワイン 750ml。バスチアン・ウォルバー ブルゴーニュ&シュペートブルグンダー 2022 セット。ジョルジュ・ルーミエ ／ シャンボール・ミュジニー 2023年。シャトーパルメ2019 カルディ福袋　750ml。ド・モンティーユ&北海道　【望】 2023年　ケルナー　白ワイン　750ml